About マルコ デュ パンのこと

焼きたては幸せの香り

マルコ デュ パンの朝は、静かに始まる。

トントン、サッ、サッ、シュッシュ。
生地をたたく音、クリームを絞る音。

ひとつひとつに小さな手間と愛情を込めて。
やがて、最初のパンが焼き上がる。

焼きたてのパンの香りとともに店内に広がる、幸せな時間。
今日も一日、この幸せを皆様にお届けできるように。

オープンなキッチンで焼き上げたパンを焼きたてのまま。
皆様のもとへとお届けしていきます。

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マルコ デュ パンのこだわり

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聖一色・清水店には、当店自慢のスペイン石窯があります

聖一色店、清水店に設置されているのが、当店自慢のスペイン石窯です。こだわり抜いた素材を使い、スペインから来日した職人によって組み上げられました。古代ローマ時代から伝わるという歴史ある石窯は炎の熱放射を閉じ込め、遠赤外線で包み込みように焼くのが特徴。中はもちもち、外はパリッとした美味しいパンを焼き上げることができます。店舗の外から見ると石窯があるスペースは大きな円錐状になっていて、焼き上げている様子は店内からもご覧いただくことができます。

いつでも焼きたてをお届け

いつ訪れていただいても焼きたての幸せな香りをお届けできるように、一日に何度も焼き上げ、石窯やオーブンで焼き上げたパンをそのまま店頭へと並べています。フランスパンが焼き上がった時に聞こえる「パチパチ」という小さな音は天使の拍手と呼ばれ、わずかな時間の間だけに聞こえるのだとか。耳をすませばあなたにも聞こえるかもしれません。

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季節やシーンで楽しめる豊富な種類

気分やお出かけするシーンなどに合わせて多くの種類の中からお好きなものを選んでいただけるように、豊富な種類のパンを取り揃えています。カレーパンや食パン、大きなクロワッサンをはじめとした定番のパンに加えて、訪れるたびに新たな出会いがあるように、季節や期間限定のパンもご用意しています。実はマルコ デュ パンでは、お客様の声やスタッフのアイデアから様々なパンが生まれています。これからもぜひ、皆様の声をお聞かせください。